由于在脂肪酸链上引入可亲水性强的磺酸基团，所以可使不溶于水的油成为可溶性，同时也改进了在硬水中的溶解度。因此它成为一种用途阴离子表面活性剂。主要用于纺织物煮练与染色助剂，动（矿、植）物油乳化剂，水溶性切削油等。由于与水形成稳定的乳液,不发板，因此用于做各种皮革的柔软剂。