脂肪酸甲酯磺酸钠 （MES）是一种高效、环保的表面活性剂及钙皂分散剂，主要应用于以下领域：

洗涤用品

用于合成洗衣粉、肥皂、复合皂等清洁产品，具有低泡、抗硬水、生物降解性强等特点，可完全生物降解，符合环保趋势。

工业领域

• 皮革加工 ：用于脱脂和净洗工序，提升处理效率。
• 矿石浮选 ：作为浮选剂提高分离效率。
• 个人护理 ：用于香波、牙膏等产品，兼具清洁与低刺激特性。

食品工业

作为乳化剂改善调味品稳定性，防止脂肪层析，提升肉制品口感。 

医药领域

用于药物合成（如 马来酸氟替卡松磺酸钠 ），兼具 和渗透性优势。

其他应用

• 农药 ：作为界面活性剂提升渗透性和效果。
• 铸造涂料 ：改善表面活性，增强附着力。