食品级单宁酸主要用于食品工业，具体应用包括 澄清剂、味道增强剂、色稳定剂 等。以下是详细分类：

食品澄清

• 啤酒、葡萄酒、果汁：通过与蛋白质结合去除悬浮颗粒，提高清澈度和稳定性 。

风味与口感改良

• 增强食品风味层次感，改善口感 。

天然防腐

• 抗氧化和 特性可延长食品保质期 。

其他食品加工

• 菠萝蛋白酶加工等特定工艺中的辅助剂 。