丙酸甲酯（Methyl propionate，CAS号554-12-1）主要应用于以下领域：

工业溶剂

常作为硝酸纤维素、涂料及清漆的溶剂，用于硝基喷漆工艺。

有机合成中间体

在医药、农药和香料的合成中作为关键中间体，用于制备色谱分析标准物质。

食品应用

作为食用香料载体，天然存在于加州橙汁、蜂蜜及多种水果（如苹果、香蕉等）中，用于调配蜂蜜香型和醋栗香型香精。

其他用途

在锂电池电解液、甲基丙烯酸甲酯生产等领域有应用，兼具原子经济性与环境友好性。