食品级鱼胶原蛋白肽主要应用于营养补充和食品加工领域

营养补充

鱼胶原蛋白肽富含蛋白质、氨基酸及微量元素（如钙、铁），可补充人体所需营养，其分子量通常低于10000道尔顿，符合食品原料标准。 

通过刺激胶原蛋白合成，可提升皮肤含水量，临床显示持续摄入8周可使皮肤弹性提升12%。 

含精氨酸等成分可促进新生和组织形成。