六偏磷酸钠是一种化学物质，以其独特的性质和应用领域而著称。以下是关于详细解释：
基本信息
英文名称：odiumhexametaphosphate
别名：磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐
分子式：(NaPO3)6
分子量：611.7704
CASNo：10124-56-8
物理性质
性状：白色结晶粉末
熔点：616℃（分解）
相对密度：2.484（20℃）
工业用途
可以与金属离子形成稳定的络合物，因此被应用于金属表面的保护和防锈。此外，它还可以作为染料、催化剂和添加剂的成分，提升产品的性能和质量。
食品行业应用
在食品工业中用作抗氧化剂、酸化剂和乳化剂等，有助于提升食品的稳定性。
面团调理剂：在面点制作过程中，可以调整面团的质地，维持其保鲜期。
水处理应用
磷酸性水处理剂：可以与水中的钙、镁离子形成不溶性盐，降低水的硬度，阻止水垢的生成，从而保护管道和设备，提升水质的纯净度。
包装与储存
包装：通常以25公斤/袋的形式进行包装，方便运输和储存。
储存：应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免与潮湿和阳光直射。同时，应避免与氧化剂、酸类等物质混放，以免发生化学反应。
安全注意事项
虽然在多个领域都有应用，但在使用过程中仍需注意安全。
总之，以其独特的性质和应用领域在工业、食品和水处理等行业发挥着作用。
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