食品级抗坏血酸钙的应用非常广泛，主要包括以下几个方面 ：

1. 食品保鲜 ：可以用作食品保鲜剂，特别适用于水果、蔬菜、肉类和鱼类等食品。将其撒在需要保鲜的食品上，可以有效防止食物变质，保持食品的新鲜度和口感 。

2. 补充钙质 ：含有钙元素，可以通过饮食摄入，帮助补充人体所需的钙质。。

3. 食品添加剂 ：在食品加工中，可以作为营养强化剂和护色剂，用于面包、面条等食品的制作中，不仅能改善食品的口感，还能增加其营养价值 。

4. 其他用途 ：还可用作非离子表面活性剂和营养剂，用于护肤养发、镜片清洗等方面 。此外，它还可以作为饲料添加剂、肥料添加剂和化妆品原料等

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