羟丙基瓜尔胶是一种工业原料。以下是详细产品介绍：
一、产品概述
英文名Guargum，也被称为古耳胶或胍胶。它是以瓜尔豆的种子为原料，经过一系列精细加工得到的。为白色至浅黄褐色的自由流动粉末，几乎无臭，能分散在热或冷的水中，形成黏稠的液体。
二、产品特性
水溶液具有黏度，这为它在各种应用领域提供了性能基础。
在pH6～8时黏度高，虽然pH10以上黏度会降低，显示出其pH稳定性。
能在冷水中分散，这为它在冷饮等食品中的应用提供了便利。
三、应用领域
在冰淇淋、雪糕等冷饮中作为稳定剂使用。
在面条、挂面等面制品中。
在花生奶、果汁等饮料中作为增稠剂和稳定剂使用。
在果奶、酸奶等乳制品中，起到稳定剂的作用，同时能增稠、乳化。
在豆腐、豆奶等豆制品中起到稳定作用。
四、包装与贮运
通常采用25kg/袋的包装方式，方便运输和储存。
总之，以其性能和应用领域，成为工业生产和食品加工中原料。
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