新洛洛食品级葡萄糖酸内酯 豆腐王 含量99% 食品保鲜 面团增筋 cas90-80-2
2024-08-16
产品详情
- 产地 新洛洛
- Cas：90-80-2
- 产品名称新洛洛食品级葡萄糖酸内酯 豆腐王 含量99% 食品保鲜 面团增筋 cas90-80-2
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- 简介
葡萄糖酸内酯，也被称为D-葡萄糖酸δ-内酯，其英文名为Glucono-δ-lactoneUSP26FCCIV，CAS号为90-80-2。它的分子式为C6H10O6，分子量为178.14。
是一种白色结晶或结晶性粉末，具有多种用途。在食品工业中，它被用作蛋白质凝固剂、酸味剂和膨松剂。作为蛋白质凝固剂，可以帮助蛋白质形成坚固的结构，用于豆腐、奶酪等食品的生产中。作为酸味剂，它可以为食品提供柔和的酸味，用于饮料、果酱等产品的调味。此外，还可用作膨松剂，使食品在烘焙过程中膨胀松软。
除了食品工业，还用于保鲜剂和化妆品、牙膏的生产中。作保鲜剂。在化妆品和牙膏领域用。
在包装方面，通常以25公斤/袋的规格进行包装，便于运输和储存。
总的来说，作为一种多功能添加剂，在食品、化妆品和口腔护理产品等多个领域都发挥着作用。
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