蔗糖八乙酸酯产品说明书
一、产品概述
化学名为SucroseOctaacetate。它是一种有机化合物，由蔗糖与乙酸酐反应制得。以其化学性质和应用领域在化学和食品工业中占据地位。
二、CAS号与分子式
CAS号：126-14-7
分子式：C28H38O19
三、物理性质
为无色至淡黄色的固体，具有可融性和可溶性。其分子量为678.59，纯度高达98%以上。该化合物在多种有机溶剂中具有溶解度，方便在化学反应和工业生产中的使用。
四、化学性质
对温度和pH值的变化并不敏感，这一特性使其在多种环境下都能保持稳定的性能。
五、用途与应用
具体如下：
在酒精生产中，可用作变性剂。
在食品工业中，它可以作为苦味添加剂，为食品提供口感。
可用作食品包装的胶粘剂，确保包装的牢固性和密封性。
在造纸工业中，它可用作纸张浸渍剂。
在塑料和树脂制造中，可作为增塑剂和添加剂，产品的物理性能和加工性能。
此外，还可作为饲料添加剂。
作为一种有机化合物，在化学和食品工业中具有应用。通过了解其物理性质、化学性质以及用途，我们可以更好地利用这一产品，为各个行业提供解决方案。同时，我们也应关注其使用安全，确保在使用过程中不会对人员和环境造成损害。
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