?中文名称：己酸
?英文名称：Caproic acid, Hexanoic acid
?化学式：C6H12O2
?分子量：116.16 g/mol
?CAS号：142-62-1
?EINECS号：205-550-7
?外观：无色液体，具有特殊气味（类似羊膻味）
?熔点：约 -3°C
?沸点：约 205-208°C
?溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂
用途
食品工业：?调味剂：及其酯类化合物常用于食品添加剂中，赋予食品特定的风味。例如，己酸乙酯是白酒中的重要香气成分。?乳制品：在奶酪和其他发酵乳制品中，是天然产生的代谢产物，赋予这些产品特有的风味。
香料与香精：?合成香料：及其酯类化合物广泛应用于香水、化妆品和清洁用品中，提供水果、奶油等香气。?调香剂：用于调配各种香味的香精，如花香、果香等。
制药工业：?药物载体：可用于制备某些药物的前体或载体材料。?中间体：作为有机合成的重要中间体，参与多种药物及精细化学品的合成。
化工原料：?增塑剂：及其酯类化合物可用作塑料和橡胶的增塑剂，调整材料的柔韧性和加工性能。?润滑剂：某些衍生物可用作润滑油添加剂，提升润滑效果并减少摩擦。?表面活性剂：及其盐类可作为表面活性剂的基础原料，用于洗涤剂、乳化剂等领域。
农业：?植物保护：某些衍生物具有 ，可用于植物病害防治。
其他应用：?分析试剂：在实验室中，及其衍生物常用作标准物质或分析试剂，用于检测和定量分析。?电镀液：在电镀行业中，可用于配制某些类型的电镀液，调整镀层质量。
安全提示：尽管在日常生活中有广泛应用，但它仍然是一种具有刺激性的有机酸。操作时应佩戴适当的防护设备，如手套、护目镜和防护服。储存时应放在阴凉、干燥的地方，并远离火源和氧化剂，确保容器密封良好以防止泄漏和挥发。
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